De keuken van neXt
Wij nodigen u uit om uzelf en uw gasten te laten verwennen met de bijzondere gerechten op ons menu. Onze sommelier schenkt u daarbij graag een goed glas wijn.
neXt voert een combinatie van de Franse en mediterrane keuken, inclusief een ruim aanbod vegetarische gerechten.
Wij zijn geopend van di t/m za, van 16.30 uur tot 21.30 uur. En op zondag van 14.00 tot 21.30.
Openingstijden keuken
Diner: 17.30 - 22.00 uur
Voorgerechten
| Terrine van ganzenlever, daarbij geroosterd brioche en compôte van Granny Smith. | € 15,00 |
| Steak tartaar, bonbon van Vitello Tonato en een torentje van carpaccio met krokante Parmezaan. | € 11,50 |
| Huisgerookte zalm met zoetzure komkommer en wasabi mayonaise. | € 11,50 |
| Canneloni van gemarineerde tonijn, gevuld met krab en citrus-kletskop. | € 11,50 |
| Frisse salade met groente van de koude grond en venkeldressing. | € 10,50 |
| neXt-plank voor 2 personen (proeverij van voorgerechten) | € 19,50 |
Tussengerechten
| Bouillon van ossenstaart vergezeld door een ravioli gevuld met paddenstoelen en truffel. | € 9,50 |
| Crème soep van zuurkool met gekonfijte kalfswang. | € 8,50 |
| Gebakken coquille met flinters van Serrano ham en piccalilly. | € 12,50 |
Hoofdgerechten
| In laurierboter gegaarde heilbotfilet met topinamboer en cèpes schuim. | € 19,50 |
| Gebakken kabeljauwfilet met een garnalenrisotto en jus van garnalen. | € 21,00 |
| Twee bereidingen van sukade: gestoofd en rosé gebakken, met aardappel-mousseline en een saus van kruidkoek. | € 21,00 |
| Gebraden parelhoen met een zalf van zilverui en saus van vadouvan. | € 19,50 |
| "Côte de Boeuf" met pommes pont neuf, Béarnaise en rode wijnsaus (voor 2 personen) | € 46,00 |
| Voor onze vegetarische gasten & kinderen kunnen wij een lekker alternatief serveren. |
Nagerechten
| Bounty van kokos en pure chocolade. | € 9,50 |
| Crème Brulee van koffie met een saus van Tia Maria en huis gemaakte stroopwafels. | € 8,50 |
| Mangotaart vergezeld door een gelei van Licor de 43. | € 8,50 |
| NeXt dessert plank voor 2 personen. | € 17,50 |
| Plateau met Bourgondische kazen geserveerd met notenbrood. | € 12,00 |
| 3-gangen neXt menu | € 29,50 |
| 4-gangen neXt menu | € 39,50 |
| 5-gangen neXt menu | € 49,50 |